Bactéries lactiques. Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles

Name: Bactéries lactiques
Price: 43 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Djamel Drider
ISBN: 978-2-7178-5676-7

Par : Djamel Drider, Hervé Prévost

Formats :

Grand Format

43,00 €

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Nombre de pages593
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.92 kg
Dimensions15,5 cm × 24,0 cm × 3,1 cm
ISBN978-2-7178-5676-7
EAN9782717856767
Date de parution20/05/2009
ÉditeurEconomica