Archcena Nagalingam est praticienne ayurvédique depuis 2020 après avoir suivi la formation de l'émérite Vaidya Atreya Smith, fondateur de l'European Institute of Vedic Studies. Elle a fondé son espace ayurvédique Boom'in où elle propose des consultations pour établir des bilans de santé ayurvédiques, des soins individualisés, des ateliers de cuisine ayurvédique et végétale et des retraites de yoga et ayurvéda.
Ayurvéda cuisine pour tous les jours. Les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien
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- Nombre de pages282
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.295 kg
- Dimensions19,8 cm × 26,8 cm × 2,8 cm
- ISBN978-2-38338-148-8
- EAN9782383381488
- Date de parution03/05/2023
- ÉditeurEditions La Plage
Résumé
Les principes de l'ayurveda appliqués à la cuisine du quotidien. Appliquez les principes millénaires de l'ayurvéda au quotidien dans votre cuisine ! Selon l'ayurvéda, la nourriture est un pilier pour la santé, et prendre soin de soi commence dans la cuisine. Dans cet ouvrage, vous découvrirez : les bases de l'ayurvéda, son histoire, ses principes, le rôle des doshas, des éléments naturels et de tout ce qui régit l'être humain ; la nutrition ayurvédique, le rôle et les caractéristiques de chaque ingrédient sur le corps et le mental, et les ingrédients à favoriser selon votre constitution ; et surtout, plus de 80 recettes ayurvédiques végétales pour cuisiner et vous faire plaisir au quotidien
