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Atlas of Unusual wines
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- Nombre de pages157
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.68 kg
- Dimensions19,9 cm × 26,8 cm × 1,9 cm
- ISBN978-2-36195-583-0
- EAN9782361955830
- Date de parution18/01/2024
- ÉditeurJonglez
- TraducteurCaroline Lawrence
- TraducteurOlivia Fuller
- CartographeCyrille Süss
Résumé
This book features the viticultural techniques of many countries ; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization. Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a "peace wine' blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home ...
