Atlas Obscura de la gastronomie. Les 1000 plus grandes curiosités culinaires du monde

Name: Atlas Obscura de la gastronomie
Price: 14.999985000000002 EUR
Availability: InStock
Author: Cecily Wong
ISBN: 555-2-501-17244-1

Par : Cecily Wong, Dylan Thuras

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Nombre de pages438
PrésentationRelié
FormatLivre neuf à prix réduit
Poids1.285 kg
Dimensions18,7 cm × 27,3 cm × 3,4 cm
ISBN555-2-501-17244-1
EAN5552501172441
Date de parution01/03/2024
ÉditeurMarabout
TraducteurChantal Mitjaville

Résumé

Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer. Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Ecosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.