Atlas des fromages de France

Par : Patrick Mérienne
Formats :
Grand Format
9,90 €
Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.
  • Paiement en ligne :
    • Livraison à domicile ou en point Mondial Relay indisponible
    • Retrait Click and Collect en magasin gratuit
  • Réservation en ligne avec paiement en magasin :
    • Indisponible pour réserver et payer en magasin
  • Nombre de pages64
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.27 kg
  • Dimensions19,4 cm × 25,8 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-7373-9224-5
  • EAN9782737392245
  • Date de parution22/08/2025
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d'origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire

A propos de Patrick Mérienne

Découvrir l'auteur
Atlas Mondial
5/5

Atlas Mondial

Patrick Mérienne
Grand Format
9,90 €
Mercantour

Mercantour

Patrick Mérienne
Grand Format
17,00 €