Gilles Cadieu a été formateur au lycée agricole de Valdoie (90) et conseiller aquacole ; il est actuellement directeur d'EPL. Jean-François Suat est formateur au lycée agricole de Valdoie (90). Bernas Bitard est gérant etfondateur de Sundgau Poissons puis Sundgau Etangs, formateur au CFPPA de Valdoie (90) et président de l'OVEVJ (Organisation de valorisation des étangs entre Vosges et Jura).
Aquaculture continentale. Etangs : les bonnes pratiques
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- Nombre de pages295
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.79 kg
- Dimensions21,0 cm × 27,0 cm × 1,5 cm
- ISBN979-10-275-0572-2
- EAN9791027505722
- Date de parution15/06/2024
- CollectionJ'apprends
- ÉditeurEducagri
Résumé
Labonne gestion d'un étang nécessite de bien connaitre l'ensemble des règles à respecter, qui sont d'ordre biologique (fonctionnement des écosystèmes de l'étang), technique (gestion raisonnée de la production), réglementaire et écologique (impact de l'étang sur la ressource en eau et sur le milieu avec lequel il communique). Conçu pour étudier de façon autonome, cet ouvrage est constitué de huit séquences permettant l'acquisition des bases pour : identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau, ouvrages) ; appréhender la faune et ses relations avec les paramètres du milieu ; gérer la flore ; identifier son environnement commercial et réglementaire pour déterminer les espèces et les systèmes de production adaptés ; raisonner la mise en charge ; conduire les différentes activités du système de production ; planifier et organiser la récolte du poisson ; assurer la promotion de ses produits.
Cet ouvrage très complet est constitué d'apports de connaissances, mais aussi de très nombreux exercices corrigés et d'autoévaluations pour vérifier l'acquisition des connaissances.
Cet ouvrage très complet est constitué d'apports de connaissances, mais aussi de très nombreux exercices corrigés et d'autoévaluations pour vérifier l'acquisition des connaissances.