Approche globale de l'exploitation agricole. Comprendre le fonctionnement de l'exploitation agricole : une méthode pour la formation et le développement

Par : Jean-Régis Bonneviale, Roland Jussiau, Eric Marshall
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  • Nombre de pages330
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.595 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-84444-924-5
  • EAN9782844449245
  • Date de parution03/06/2013
  • ÉditeurEducagri
  • ContributeurPhilippe Bonneau
  • ContributeurAlain Capillon

Résumé

Comprendre le fonctionnement de l'exploitation agricole : une méthode pour la formation et le développement. Cet ouvrage pédagogique développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement : avec trois cas concrets et des outils de recueil d'informations.
Jean-Régis BONNEVIALE, ingénieur agronome, est ingénieur en chef d'agronomie au service de formation continue de l'ENSSAA de Dijon (Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées). Il a été, de 1976 à 1986, animateur en agronomie-phytotechnie à l'INRAP (Institut National de Recherches et d'Applications Pédagogiques), période au cours de laquelle il a largement contribué à la rénovation de cette discipline dans l'enseignement technique agricole.
Roland JUSSIAU, ingénieur agronome, est ingénieur en chef d'agronomie et inspecteur principal de l'enseignement agricole en zootechnie. Il a été, de 1977 à 1985, animateur en zootechnie à l'INRAP. Il est le co-auteur de nombreux ouvrages de références en zootechnie publiés à l'ITEB (Institut Technique de l'Elevage Bovin) et à Educagri éditions. Eric MARSHALL, ingénieur agronome, est ingénieur en chef d'agronomie et responsable du service de formation continue de l'ENSSAA.
Il est en outre chercheur-associé à l'INRA SAD (Systèmes Agraires et Développement) et secrétaire général de l'Institut Supérieur Agronomique et agroalimentaire de Dijon (ISAD). Il a été, de 1974 à 1984, animateur en sciences économiques à l'INRAP, période au cours de laquelle il a largement contribué à la rénovation de la formation initiale et continue des agriculteurs, notamment dans le domaine de la gestion.