Anthropologie d'un objet frontière. L'alcool

La consommation d'alcool obéit à des conduites culturellement codifiées et se présente comme un véritable objet anthropologique. Cet ouvrage offre un regard comparatif sur deux sociétés culturellement éloignées, la France et la Mongolie, toutes deux productrices de boissons alcoolisées. Dans les deux cas, l'alcool, défini ici comme un objet- frontière, révèle une étonnante articulation entre les pratiques de fabrication et de consommation et l'ensemble des représentations qui, dans ces sociétés, donnent sens et forme au monde environnant.
L'imaginaire lié à l'alcool semble accorder à celui-ci un rôle central dans les processus de classification et de mise en ordre de l'organisation sociale, des rituels, des principes thérapeutiques, des relations à la "surnature", ou encore des façons de se dire.