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Alpages. Coutumes et traditions
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- Nombre de pages48
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.185 kg
- Dimensions16,4 cm × 24,0 cm × 0,6 cm
- ISBN978-2-916147-75-8
- EAN9782916147758
- Date de parution02/06/2012
- CollectionLes cahiers du Colporteur
- ÉditeurAstronome (Editions de L')
- ContributeurJérôme Phalippou
Résumé
Jadis, dès les premiers beaux jours, les montagnards et leurs troupeaux s'installaient dans les alpages pour y passer la belle saison. Au coeur de paysages souvent idylliques et dans des conditions de vie parfois précaires, ils fabriquaient "l'or des alpages" : le beurre et cette multitude de fromages qui font la joie des gourmets. Richement illustré de nombreux documents anciens et récents, cet ouvrage vous révèle les traditions et les coutumes liées à la vie dans les alpages d'autrefois.
A propos de Pascal Roman
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