Algues des mers d'Europe

Name: Algues des mers d'Europe
Price: 36.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jacqueline Cabioc'h
ISBN: 978-2-603-02056-2

Par : Jacqueline Cabioc'h, Jean-Yves Floc'h, Alain Le Toquin, Charles François Boudouresque

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages272
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.644 kg
Dimensions14,2 cm × 19,7 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-603-02056-2
EAN9782603020562
Date de parution16/01/2014
CollectionGuide Delachaux
ÉditeurDelachaux et Niestlé

Résumé

Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures. Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer les effets des algues sur la santé et sur l'environnement. Leur étude est donc un enjeu majeur, d'autant que les algues sont un indicateur de l'état des milieux marins.
Ce guide a été conçu pour être utilisé par tous : les 300 espèces décrites sont groupées par couleur et sont presque systématiquement illustrées de clichés d'une qualité exceptionnelle. Une nouvelle édition entièrement revue, augmentée de la mise à jour des noms scientifiques. Plus de 300 descriptions d'espèces d'Atlantique et de Méditerranée. Près de 300 photographies couleurs d'une qualité inégalée.
Une organisation par couleur, pour un repérage facile.