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Algérie aimée. Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas
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- Nombre de pages448
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.803 kg
- Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 2,6 cm
- ISBN978-2-7029-0954-6
- EAN9782702909546
- Date de parution01/06/2012
- ÉditeurLe Courrier du Livre
- PréfacierRobert Castel
Résumé
Des souvenirs d'enfance et d'adolescence intimes, émouvants
et drôles, recréent l'atmosphère de cette Algérie perdue mais
jamais oubliée. Ils décrivent les traditions et la vie quotidienne
des juifs de ce pays, en harmonie avec la nature et la
succession des saisons. 222 recettes proposent au lecteur une
cuisine saine et conviviale, riche en couleurs et en saveurs,
unique en Afrique du Nord, une cuisine originale et
méconnue, à découvrir de toute urgence !