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Alcools, le grand livre des liqueurs et des spiritueux
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- Nombre de pages700
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids2.486 kg
- Dimensions19,7 cm × 27,0 cm × 4,6 cm
- ISBN978-3-8480-1045-5
- EAN9783848010455
- Date de parution14/10/2016
- ÉditeurHF Ullmann Editions
Résumé
Une réédition compacte d'un ouvrage de référence sur les alcools et les spiritueux. Une mine d'information sur l'histoire, l'origine, la fabrication, le goût et les particularités des différents spiritueux Par André Dominé, l'auteur de "Vin", oenologue internationalement reconnu et expert en alcools et spiritueux Comment déguster et apprécier les alcools. Toutes les plus grandes marques. Cet ouvrage de référence très complet offre au lecteur une multitude d'informations sur les différents types d'alcools : leur histoire, leurs procédés de fabrication et la manière de les déguster.
Vous découvrirez également les marques et les producteurs internationaux les plus importants. Cet ouvrage de référence très complet offre au lecteur une multitude d'informations sur les différents types d'alcools : leur histoire, leurs procédés de fabrication et la manière de les déguster. Vous découvrirez également les marques et les producteurs internationaux les plus importants.
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A propos de André Dominé