Agenda glanage sauvage & confidences d'usage
Edition 2021

Par : Laurence Dessimoulie

Formats :

Grand Format
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  • Nombre de pages128
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.315 kg
  • Dimensions17,2 cm × 22,0 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-8177-0754-9
  • EAN9782817707549
  • Date de parution21/08/2020
  • ÉditeurSud Ouest (Editions)

Résumé

Au fil des semaines et des saisons, Laurence Dessimoulie, cuisinière éco-responsable, nous raconte un peu du végétal qui pousse autour de nous. Elle nous incite à partir en balade, un panier à la main, à identifier des herbes, des fleurs, un végétal, à leur donner un nom et à connaître leur usage en cuisine ou dans la pharmacopée du quotidien. Le regard sur la nature devient ainsi plus attentionné.
Celle-ci semble alors une compagne généreuse, enchanteresse pour qui sait la respecter, c'est-à-dire qui ne l'épuise pas. Prenez soin du contenu de vos assiettes ! La richesse nutritionnelle des plantes sauvages y contribue !
Au fil des semaines et des saisons, Laurence Dessimoulie, cuisinière éco-responsable, nous raconte un peu du végétal qui pousse autour de nous. Elle nous incite à partir en balade, un panier à la main, à identifier des herbes, des fleurs, un végétal, à leur donner un nom et à connaître leur usage en cuisine ou dans la pharmacopée du quotidien. Le regard sur la nature devient ainsi plus attentionné.
Celle-ci semble alors une compagne généreuse, enchanteresse pour qui sait la respecter, c'est-à-dire qui ne l'épuise pas. Prenez soin du contenu de vos assiettes ! La richesse nutritionnelle des plantes sauvages y contribue !

A propos de Laurence Dessimoulie

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