Agenda chocolat
Edition 2024

Par : Stephane Bonnat, Elisa Montiel

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Grand Format
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  • Nombre de pages128
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.33 kg
  • Dimensions23,3 cm × 17,0 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-37085-018-8
  • EAN9782370850188
  • Date de parution29/08/2023
  • ÉditeurLa Maison (Editions)

Résumé

De la récolte des cabosses à la fermentation et au séchage des fèves de cacao, des routes du cacao à l'invention du chocolat, l'agenda CHOCOLAT, au rythme des saisons et des avancées technologiques permet d'appréhender l'univers tropical, foisonnant (et impitoyable) du cacao au chocolat.
De la récolte des cabosses à la fermentation et au séchage des fèves de cacao, des routes du cacao à l'invention du chocolat, l'agenda CHOCOLAT, au rythme des saisons et des avancées technologiques permet d'appréhender l'univers tropical, foisonnant (et impitoyable) du cacao au chocolat.

A propos de Stephane Bonnat

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Chocolat
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Chocolat

Stephane Bonnat, Julien Bouré, Elisa Montiel
Beau Livre
120,00 €