A toutes saveurs. Produits de saison, recettes inratables

Par : Laurent Mariotte

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  • Nombre de pages280
  • PrésentationBroché
  • Poids0.749 kg
  • Dimensions16,0 cm × 22,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-08-129613-8
  • EAN9782081296138
  • Date de parution27/03/2013
  • ÉditeurFlammarion

Résumé

Laurent Mariotte, journaliste culinaire à la TV et à la radio, met à l'honneur les produits du terroir et nous présente ses meilleures recettes. Plus de 100 produits classes par saison. Des astuces pour bien les choisir (meilleures variétés, indices de fraîcheur et de qualité), les préparer, les cuisiner et les associer. Des recettes inratables faciles et créatives. Des zooms sur les " artisans du goût " qui défendent ce produit.
Retrouvez Laurent Mariotte dans sa chronique du samedi matin sur France Info intitulée " A toutes saveurs " et partagez avec lui le plaisir simple de cuisiner.
Laurent Mariotte, journaliste culinaire à la TV et à la radio, met à l'honneur les produits du terroir et nous présente ses meilleures recettes. Plus de 100 produits classes par saison. Des astuces pour bien les choisir (meilleures variétés, indices de fraîcheur et de qualité), les préparer, les cuisiner et les associer. Des recettes inratables faciles et créatives. Des zooms sur les " artisans du goût " qui défendent ce produit.
Retrouvez Laurent Mariotte dans sa chronique du samedi matin sur France Info intitulée " A toutes saveurs " et partagez avec lui le plaisir simple de cuisiner.

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