A la fin de ce livre vous saurez pâtisser. Biscuits, tartes, gâteaux, entremets... Lancez-vous enfin en pâtisserie !

Par : Marjorie Jourdan

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  • Nombre de pages192
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.086 kg
  • Dimensions20,5 cm × 27,0 cm × 2,7 cm
  • ISBN978-2-03-602555-4
  • EAN9782036025554
  • Date de parution05/10/2022
  • ÉditeurLarousse
  • PhotographeFabrice Besse
  • StylisteBérengère Abraham

Résumé

Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !  Des simples cookies au saint-honoré, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier, retrouvez 80 recettes pour les réussir à tous les coups. Les étapes sont claires et détaillées, illustrées de photos techniques lorsque c'est nécessaire, et accompagnées de conseils pratiques pour permettre à chacun(e) de visualiser le déroulé de chacune d'entre elles.
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !  Des simples cookies au saint-honoré, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier, retrouvez 80 recettes pour les réussir à tous les coups. Les étapes sont claires et détaillées, illustrées de photos techniques lorsque c'est nécessaire, et accompagnées de conseils pratiques pour permettre à chacun(e) de visualiser le déroulé de chacune d'entre elles.

A propos de Marjorie Jourdan

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