A cors et écrits. Anthologie littéraire de la chasse aux chiens courants, de l'antiquité à nos jours

Un étonnant florilège de 270 auteurs. Théâtre, vers, romans, récits, nouvelles et études sociologiques ou historiques figurent dans cette anthologie où se retrouvent les plus grands noms de la littérature : Sophocle, Aristophane, Cicéron, Dante, Montaigne, Shakespeare, Cervantès, Pascal, La Fontaine, Racine, Charles Perrault, Molière, Voltaire, Fielding, Walter Scott, Pouchkine, Balzac, George Sand, Flaubert, Tourgueniev, Mérimée, Maupassant, Paul Valéry, Giraudoux, Céline, Maurice Druon, Pierre Moinot, etc. Historiquement on y découvre un certain nombre d'événements peu connus : les Scythes face aux Perses sur le champ de bataille se mettant à poursuivre un lièvre qui passait par là, Ganelon persuadant l'empereur que le son du cor de Roland émanait d'un courre au lièvre, de nobles belges poursuivant un lièvre aux sons des canons de Jemmapes (décidément que d'honneurs pour ce petit animal !) les Templiers interdits de chasse à courre, Beaumarchais lieutenant de louveterie...