60 activités Montessori en cuisine - Grand Format

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Montessori en cuisine ! Les enfants entre 3 et 6 ans sont naturellement intéressés par la cuisine. Ils aiment goûter, mélanger, séparer, couper,... Lire la suite
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Résumé

Montessori en cuisine ! Les enfants entre 3 et 6 ans sont naturellement intéressés par la cuisine. Ils aiment goûter, mélanger, séparer, couper, presser, soupeser, éplucher... Aborder la cuisine avec l'angle Montessori va les aider à développer leur autonomie, leur concentration, leur motricité fine et développe leur confiance en eux. Pizza, pesto, salades, pâtisseries... : chaque recette est décomposée en étapes simples et précises.
Préparation du matériel, étapes, façon de s'adresser à l'enfant, gestes à reproduire, rangement, nettoyage : chaque activité est l'occasion de gagner en autonomie et en habileté. La cuisine est un formidable terrain de découvertes et d'expériences pour répondre au besoin de l'enfant "d'apprendre à faire seul". Ce guide, directement issu de la pédagogie de Maria Montessori, vous propose des idées, des recettes et des activités pour : - développer la motricité fine de l'enfant (peler, transvaser, pétrir, modeler...) et l'éveil sensoriel (reconnaître l'odeur, la texture des aliments...) ; - encourager son autonomie (mener seul une recette, préparer, ranger, nettoyer...) ; - développer ses compétences (reconnaître et nommer les ingrédients, mesurer...) ; - créer à la cuisine une ambiance joyeuse et concentrée.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-09-278969-8
  • EAN
    9782092789698
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    0.36 Kg
  • Dimensions
    14,8 cm × 20,0 cm × 1,6 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Photographies de Damiano Andreotti.

À propos des auteurs

Federica Buglioni : "L'éducation alimentaire est ma passion depuis des années. Avec le temps, c'est devenu ma profession. J'écris des livres dédiés à la culture alimentaire, je conçois et j'anime des ateliers pour les enfants, et je donne des cours aux parents, enseignants et éducateurs. Je suis membre de plusieurs associations qui s'occupent sein desquelles je milite pour une éducation alimentaire respectueuse de l'enfant et de l'environnement, fondée sur le plaisir de faire." Annalisa Perino : "Je suis institutrice, formatrice et pédagogue Montessori, et mère de trois enfants.
Les rencontres quotidiennes avec les enfants me guident dans mon travail et me remplissent de joie et d'énergie. J'écris, je donne des conférences, des cours... Je conçois et je coordonne des formations éducatives. Je défends une éducation fondée sur la responsabilité et l'autonomie des petits, dans le respect et la protection de leur intelligence et de leur sensibilité."

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