100 Recettes de cuisine familiale juive d'Algérie
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- Nombre de pages160
- PrésentationRelié
- Poids0.71 kg
- Dimensions20,0 cm × 26,5 cm × 1,2 cm
- ISBN2-7339-0740-9
- EAN9782733907405
- Date de parution11/12/2001
- ÉditeurGrancher (Editions)
Résumé
Vous adorez les goûts et les saveurs de la gastronomie orientale, vous avez de la tendresse pour les recettes de nos grands-mères ? Alors entrez dans les envoûtantes cuisines d'Algérie, vous y trouverez des secrets millénaires, transmis depuis des générations. Pour la première fois, Mélanie Bacri vous dévoile les 100 recettes qui rythment la vie des familles d'Algérie, dont la famille Trigano, famille de l'auteur. Ces recettes sont celles de sa grand-mère, une grande cuisinière qui savait mettre l'eau à la bouche avec ses petits plats mijotés, préparés avec amour. Elle avait un " petit appétit " car elle était difficile mais cela ne l'empêchait pas de cuisiner pour sa famille et de la régaler de ses plats savoureux.
Vous adorez les goûts et les saveurs de la gastronomie orientale, vous avez de la tendresse pour les recettes de nos grands-mères ? Alors entrez dans les envoûtantes cuisines d'Algérie, vous y trouverez des secrets millénaires, transmis depuis des générations. Pour la première fois, Mélanie Bacri vous dévoile les 100 recettes qui rythment la vie des familles d'Algérie, dont la famille Trigano, famille de l'auteur. Ces recettes sont celles de sa grand-mère, une grande cuisinière qui savait mettre l'eau à la bouche avec ses petits plats mijotés, préparés avec amour. Elle avait un " petit appétit " car elle était difficile mais cela ne l'empêchait pas de cuisiner pour sa famille et de la régaler de ses plats savoureux.