100 idées autour du chocolat
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- Nombre de pages168
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.155 kg
- Dimensions11,1 cm × 17,8 cm × 1,6 cm
- ISBN2-84472-308-X
- EAN9782844723086
- Date de parution13/10/2003
- ÉditeurStudyrama
Résumé
Noir ou au lait, corsé ou amer, en carré ou en poudre... Le chocolat on l'aime sous toutes ses formes mais aussi pour toutes celles qu'il peut prendre : biscuit, fondue, tarte, crème, mousse, charlotte, boisson, glace, bonbon, etc. Sans oublier qu'il s'invite désormais aux tables des chefs qui en font un ingrédient privilégié de leurs plats salés ! De la traditionnelle mousse, qui vient toujours ponctuer avec plaisir un dîner entre amis, jusqu'aux roses dessables, parfaites pour un goûter d'anniversaire, en passant par l'inévitable bûche de noël, vous trouverez ici 100 recettes gourmandes pour satisfaire toutes vos envies de chocolat.
Noir ou au lait, corsé ou amer, en carré ou en poudre... Le chocolat on l'aime sous toutes ses formes mais aussi pour toutes celles qu'il peut prendre : biscuit, fondue, tarte, crème, mousse, charlotte, boisson, glace, bonbon, etc. Sans oublier qu'il s'invite désormais aux tables des chefs qui en font un ingrédient privilégié de leurs plats salés ! De la traditionnelle mousse, qui vient toujours ponctuer avec plaisir un dîner entre amis, jusqu'aux roses dessables, parfaites pour un goûter d'anniversaire, en passant par l'inévitable bûche de noël, vous trouverez ici 100 recettes gourmandes pour satisfaire toutes vos envies de chocolat.
