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Aujourd'hui, l'usage des plantes médicinales ne cesse de croître dans toutes les régions du monde. Les plantes sont bénéfiques à la santé parce qu'elles contiennent des principes actifs responsables de leurs effets thérapeutiques. Mais beaucoup de plantes utilisées en phytothérapie sont toxiques. Elles sont riches en substances toxiques pour l'Homme et dont l'utilisation provoque des troubles plus au moins variés, et parfois mortels.
Les intoxications par les plantes constituent un accident fréquent dans la plupart des régions du Monde. D'après l'OMS, des millions d'appels sont adressés chaque année aux centres antipoison. Les données des centres antipoison ont montré que l'intoxication aux plantes est souvent à l'origine d'une morbidité et d'une mortalité importante. L'Afrique du Nord a une longue histoire en phytothérapie et cette région est la source d'un nombre important de plantes médicinales qui sont utilisées pour des fins thérapeutiques dans le monde entier.
Une fraction de ces plantes est constituée de plantes toxiques qui peuvent provoquer des intoxications graves. Ce travail de synthèse s'intéresse à collecter des données scientifiques sur les principales plantes toxiques publiées par les centres antipoison et dans des revues et livres scientifiques. Ce livre permet au lecteur de reconnaître les noms communs et scientifiques, la classification, l'usage traditionnel, les principales substances toxiques, et la toxicité de 36 plantes toxiques utilisées en phytothérapie.
Ces plantes provoquent des intoxications plus au moins variées chaque année, et parfois mortelles, dans l'Afrique du Nord, dans la région méditerranéenne, et dans le monde entier.
