Oenologie : maîtriser la vinification en rouge

Name: Oenologie : maîtriser la vinification en rouge
Price: 27.43 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Michel Véron
ISBN: 978-1-4710-7342-7

Par : Michel Véron

Formats :

Poche

27,43 €

Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 19 août
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 21 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages40
FormatPoche
PrésentationBroché

Poids0.093 kg
Dimensions15,2 cm × 22,9 cm × 0,4 cm
ISBN978-1-4710-7342-7
EAN9781471073427
Date de parution27/10/2025
CollectionLLB.SCIENCES
ÉditeurLulu

Résumé

Ce livre est constitué de 35 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s'adresse à tous : passionnés d'oenologie, élèves et étudiants en oenologie de tous niveaux, enseignants, Onologues et vinificateurs. Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et précis, d'appréhender toutes les finesses de l'élaboration des vins rouges. Michel Véron, Onologue, Professeur d'oenologie au Lycée Viticole de la Champagne, webmaster du site www.
viticulture-oenologie-formation. fr.