Mémoire paysanne. Lucéram, du temps des alambics et déficis
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 10 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 21 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages114
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.16 kg
- Dimensions13,4 cm × 20,4 cm × 0,1 cm
- ISBN978-2-414-47719-7
- EAN9782414477197
- Date de parution10/03/2022
- ÉditeurEdilivre
Résumé
Fragments d'une vie paysanne dans la vallée du Paillon, au début du XXe siècle. Pourquoi le sous-titre : Du temps des alambics et déficis ? Défici, c'est le nom que donnent les Niçois aux moulins à huile, ils étaient nombreux à Lucéram, petit village médiéval (ancienne place forte située sur l'antique Route du Sel). A l'époque où vivaient les grands-parents de Michel Grinda, ces pratiques anciennes - depuis disparues - témoignaient d'un certain art de vivre.
Cet ouvrage s'adresse à ceux et celles qui ont un attachement à la région du pays gavot et à ses traditions ancestrales, comme l'extraction de l'huile par la méthode génoise ou la distillation du marc de raisin (la Branda) dans de vieux alambics en cuivre par les titulaires des privilèges spécifiques des "bouilleurs de cru".
Cet ouvrage s'adresse à ceux et celles qui ont un attachement à la région du pays gavot et à ses traditions ancestrales, comme l'extraction de l'huile par la méthode génoise ou la distillation du marc de raisin (la Branda) dans de vieux alambics en cuivre par les titulaires des privilèges spécifiques des "bouilleurs de cru".
