La démarque inconnue est certainement parmi les évaporations les plus importantes subies dans le secteur de la distribution. Elle est un problème de gestion encore mal (re)connu par quelques enseignes qui pourtant, sont pénalisées en termes de rentabilité. La démarque inconnue reste un élément certain et prévisible puisque inhérent à l'activité de la grande distribution. Toute entreprise de libre service est confrontée à un énorme problème, celui d'essayer de découvrir et comprendre les origines de sa démarque.
Comment lutter contre la démarque ? Cette publication vous offre le mode d'emploi...","offers":{"@type":"Offer","priceCurrency":"EUR","price":49.9,"url":"/livre-pod/lutter-contre-la-demarque-mode-d-emploi-9783841740953.html","availability":"https://schema.org/InStock"},"datePublished":"2014-12-01","isbn":"978-3-8417-4095-3","publisher":{"@type":"Organization","name":"Ed. Universitaires Européennes"},"author":{"@type":"Person","name":"Djamal Limane","url":"/auteur/3727827/djamal+limane"}}