SOLDES
Jusqu'à -70% sur une sélection d'articles*
Les laits de croissance. Existe-t-il aujourd'hui des arguments scientifiques pour en conseiller l'usage?
Par : ,Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 4 aoûtCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 21 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 4 août
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages76
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.112 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 0,5 cm
- ISBN978-613-1-50583-6
- EAN9786131505836
- Date de parution06/07/2010
- CollectionOMN.UNIV.EUROP.
- ÉditeurUniv Européenne
Résumé
Les laits de croissance représentent en France un marché en plein essor ces dernières années. Environ trois fois plus chers qu''un lait "standard", ils sont supposés répondre de façon spécifique aux besoins des enfants âgés de un à trois ans. Devant une hétérogénéité de pratiques, une absence de consensus international et une absence d''études spécifiques les concernant, ce travail a cherché à savoir s''il existait aujourd''hui des arguments scientifiques qui permettent d''en conseiller l''usage.
Pour ce faire nous avons entrepris une étude bibliographique concernant leurs trois principales spécificités : la supplémentation en fer, en acides gras essentiels et l''apport protéique diminué.
Pour ce faire nous avons entrepris une étude bibliographique concernant leurs trois principales spécificités : la supplémentation en fer, en acides gras essentiels et l''apport protéique diminué.