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Cultiver ses propres fruits et légumes est une occupation vertueuse qui participe au maintien d'une activité physique régulière tout en permettant de consommer des aliments sains et peu onéreux, bénéfiques pour votre santé. Féru de permaculture depuis plus d'une décennie, j'ai rédigé des fiches synthétiques relatives à la culture des fruits, légumes et aromatiques pour m'organiser dans mon potager.
J'ai décidé de partager ce travail avec cette première édition qui compile des fiches dans lesquelles sont colligées les informations allant à l'essentiel, du semi à la récolte, de 44 fruits, légumes et aromatiques du potager. Professionnel de santé de formation, j'ai souhaité ajouter à chaque fiche des informations concernant les qualités nutritionnelles et les propriétés attribuées à chaque fruit, légume ou aromatique, sources bibliographiques à l'appui.
Ces fiches vous accompagneront toute l'année au potager.