Passionné par l'univers complexe et fascinant du vin, Thomas Mord est journaliste spécialisé dans la gastronomie et l'oenologie.
Le petit Bacchus. Guide de l'amateur de vin
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 16 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 21 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Nombre de pages285
- PrésentationBroché
- Poids0.65 kg
- Dimensions15,5 cm × 23,5 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-8246-0190-8
- EAN9782824601908
- Date de parution29/08/2012
- ÉditeurCity Editions
Résumé
Le vin est le breuvage des dieux et des hommes. Ce guide éclaire l'amateur sur toutes les facettes d'un univers fascinant. Quelle est la différence entre vin rouge, blanc ou rosé ? Comment produit-on le champagne ? Pourquoi les terroirs et les cépages sont-ils aussi importants ? (belles sont les bouteilles les plus chères ? D'où vient le "goût de bouchon" ? Corsé, capiteux, frais, tannique ou astringent : quels sont les mots de la dégustation ? Comment lire une étiquette ? Et quel vin servir avec un poisson, une viande ou un fromage ? Cette initiation présente aussi bien les aspects pratiques du vin que son histoire, des anecdotes et des conseils.
Le breuvage du dieu Bacchus n'aura (presque) plus aucun secret !
Le breuvage du dieu Bacchus n'aura (presque) plus aucun secret !
