Le Pâtissier national parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne Tome 2

Name: Le Pâtissier national parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne Tome 2
Price: 30.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie-Antoine Carême
ISBN: 978-2-01-960294-9

Par : Marie-Antoine Carême

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Nombre de pages500
PrésentationBroché
Poids0.698 kg

Dimensions15,6 cm × 23,4 cm × 0,0 cm
ISBN978-2-01-960294-9
EAN9782019602949
Date de parution01/10/2016
ÉditeurHachette/BnF

Résumé

Le Pâtissier national parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, suivi d'observations utiles au progrès de cet art, par M. A. Carême,... Nouvelle édition...