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Les produits issus du commerce équitable peuvent être alimentaires ou artisanaux. Pour les produits alimentaires, le café est à l'heure actuelle le produit certifié équitable le plus vendu sur le marché. Jusqu'à maintenant, le commerce équitable a fait vivre des millions d'agriculteurs. Concernant spécialement le café, 63 groupes de producteurs dans 22 pays de toutes les régions productrices cultivent du café équitable.
Ces groupes se trouvent en Bolivie, au Brésil, au Cameroun, en Colombie, au Costa Rica, en République démocratique du Congo, en République dominicaine, en Equateur, au El Salvador, en Ethiopie, au Guatemala, en Haïti, au Honduras, en Indonésie, au Mexique, au Nicaragua, en Papouasie-Nouvelle-Guinée, au Pérou, en Tanzanie, en Thaïlande, en Ouganda et au Venezuela. A travers ce livre, l'auteur se dit alors : pourquoi pas Madagascar ? Le commerce équitable ne serait-il pas une alternative à son développement durable ?
