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La cuisine française
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Résumé
Impression en «gros caractères». Extrait : «POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble.»
Caractéristiques
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Date de parution01/12/2014
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-335-02245-2
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EAN9782335022452
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PrésentationBroché
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Nb. de pages576 pages
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Poids0.966 Kg
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Dimensions15,6 cm × 23,4 cm × 3,5 cm
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