La chanson du cidre

"Il n est pas, dans toute l Armorique, un lettré, ni le plus modeste amateur de poésie, qui ne tienne La Chanson du Cidre pour une des uvres les plus puissantes et les plus originales que le génie de notre race ait dédiées à notre Patrie. [... ] Ce recueil lyrique ne ressemble à aucun autre qui l eût précédé ou suivi... [... ] Frédéric Le Guyader, magicien plus puissant que Merlin, a fait surgir une Bretagne gaie.
Que dis-je gaie ! éclatante de bonne humeur, de bel appétit et d inextinguible soif, entraînée autour des tonneaux ruisselants de Grandgousier et des chaudrons fumants de Gamache dans une ronde frénétique. ".