L’encyclopédie de la gastronomie pied-noir. Notre patrimoine culinaire

Name: L’encyclopédie de la gastronomie pied-noir
Price: 17 EUR
Availability: InStock
Author: Bernard Perez
ISBN: 978-2-414-63708-9

Par : Bernard Perez

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages150
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.184 kg
Dimensions13,4 cm × 20,4 cm × 0,9 cm
ISBN978-2-414-63708-9
EAN9782414637089
Date de parution19/11/2024
ÉditeurEdilivre

Résumé

Sur une base philosophique et inspiré par mon goût pour la marmite, j'ai écrit ce livre qui a nourri dans tous les sens du terme mon envie de partager ces mets nés de la cuisine familiale aux notes exotiques. Ces recettes, tous ces plats haut en couleur, aux fragrances méditerranéennes, sont l'oriflamme, la fierté de mon statut de pied-noir, un hommage à mes parents. Ce livre est à consommer sans modération.