Jean Véfour - Un grand cuisinier - Grand Format

Carole Montier

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Jean Véfour, né à St-Just-en-Bas (Loire), le cinq mai 1784, dans une famille paysanne de treize enfants, s'est très vite passionné pour la cuisine.... Lire la suite

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Jean Véfour, né à St-Just-en-Bas (Loire), le cinq mai 1784, dans une famille paysanne de treize enfants, s'est très vite passionné pour la cuisine. Après quelques années d'apprentissage chez son oncle aubergiste, puis de pratique à Lyon, à Paris, il rêve d'avoir son propre restaurant au Palais Royal. De caractère jovial, optimiste, il va réussir à devenir un chef remarquable, admiré et respecté.

Date de parution

02/02/2022
Editeur

Le Lys Bleu
ISBN

979-10-377-5256-7
EAN

9791037752567
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

184 pages
Poids

0.275 Kg
Dimensions

14,8 cm × 21,0 cm × 1,1 cm

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Jean Véfour - Un grand cuisinier - Grand Format

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