Spéciliste du revenue management, il est directeur scientifique du programme Master of Science Hotel Management de Paris Ferrandi. Il est également maitre de conférences HDR à l'Université Paris 1 Sorbonne.
- Poids0.378 kg
- EAN9791040604662
- Éditeur3 Colonnes (Les)
A propos de Jean-Michel Chapuis

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