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Hôtellerie de luxe : un développement durable en marche
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- Nombre de pages99
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.18 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 0,7 cm
- ISBN978-3-639-65202-4
- EAN9783639652024
- Date de parution01/02/2017
- ÉditeurEditions universitaires européen...
Résumé
Cet ouvrage traite de la question de l'intégration de réflexes de développement durable dans le secteur de l'hôtellerie de luxe en France et à l'international. Humainement, écologiquement et économiquement, ce secteur est en progression avec une volonté de changer sa manière d'envisager ses futures prises de décisions. Petit à petit, certaines actions jusque là isolées deviennent des standards dans certains groupes hôteliers, un signe encourageant pour l'avenir.
Cet ouvrage traite de la question de l'intégration de réflexes de développement durable dans le secteur de l'hôtellerie de luxe en France et à l'international. Humainement, écologiquement et économiquement, ce secteur est en progression avec une volonté de changer sa manière d'envisager ses futures prises de décisions. Petit à petit, certaines actions jusque là isolées deviennent des standards dans certains groupes hôteliers, un signe encourageant pour l'avenir.
A propos de Cécile Brun