CHIMIE FONDAMENTALE. Tome 3, Réactions organiques et enzymatiques

Les auteurs de cet ouvrage en trois volumes ont conçu un enseignement de la chimie débouchant sans transition sur la biochimie. L'étudiant peut ainsi passer sans changer de système de références et de mode de raisonnement de l'une à l'autre de ces disciplines qui obéissent aux mêmes lois. La perception de la finalité biologique et médicale favorise l'acquisition des notions de chimie fondamentale et la maîtrise de l'outil chimique. Pour le sujet étudié dans chaque chapitre, l'ouvrage présente: - quelques aspects biologiques suscitant une approche chimique; - les notions de chimie fondamentale constituant un outil approprié à l'étude de la chimie moléculaire et surtout de la biochimie; - des développements biochimiques illustrant le rôle de l'outil chimique pour l'interprétation de phénomènes biologiques.