Le génie industriel. Une vue d'ensemble
Grand Format
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Business plan d'un restaurant bio express. Investir dans le bio
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- Nombre de pages64
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.108 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 0,4 cm
- ISBN978-3-8416-6564-5
- EAN9783841665645
- Date de parution18/05/2015
- CollectionOMN.UNIV.EUROP.
- ÉditeurUniv Européenne
Résumé
Les études sur les comportements des consommateurs montrent que la consommation de nourriture bio en monde fait partie d'un certain style de vie, qui vient d'une idéologie, liée à un système de valeurs particulier. La vision selon laquelle les aliments bios sont " plus sains " que les aliments produits de manière conventionnelle semble être basée sur la croyance que les aliments bios ont des attributs sensoriels supérieurs, contiennent de plus petites doses de pesticides et de fertilisants synthétiques et ont des taux plus élevés d'éléments nutritifs et de produits phytochimiques protecteurs.
Les études sur les comportements des consommateurs montrent que la consommation de nourriture bio en monde fait partie d'un certain style de vie, qui vient d'une idéologie, liée à un système de valeurs particulier. La vision selon laquelle les aliments bios sont " plus sains " que les aliments produits de manière conventionnelle semble être basée sur la croyance que les aliments bios ont des attributs sensoriels supérieurs, contiennent de plus petites doses de pesticides et de fertilisants synthétiques et ont des taux plus élevés d'éléments nutritifs et de produits phytochimiques protecteurs.
