Au cour d'une histoire. Le quartier St-Etienne à Toulouse

Pourquoi ce livre sur le quartier Saint-Etienne de Toulouse ? Tout simplement parce que les deux auteurs l'habitent et l'aiment depuis plus de vingt ans, y découvrant chaque jour un détail nouveau. Il a comme tous les quartiers de Toulouse son identité propre. Il y règne comme une ambiance de « village », à la fois actif et calme, alternant des rues très commerçantes comme la rue Croix-Baragnon et des lieux plus apaisants et secrets comme le Jardin Royal.
Derrière toutes ces portes cochères, on devine des jardins, des cours arborées. Nous n'avons pas eu la prétention de faire un travail d'historiens, d'autres en leur temps l'ont déjà fait, de manière fort complète (Jules Chalande, Robert Mesuret, Jean Rocacher, Pierre Saliès). Nous leur rendons ici hommage. Nous avons juste voulu mieux connaître l'origine du nom des rues et des places qui composent notre quartier et réaliser une « photographie instantanée » de son aspect aujourd'hui, car ce quartier, riche d'un passé de nombreux siècles, est aussi un quartier vivant, animé, ayant su s'adapter à notre mode de vie.