Warum Abnehmen so schwer fällt. Und was die Epigenetik darüber verrät

Dieses Buch stellt eine provokante Frage: Was, wenn wir die ganze Zeit zu sehr auf das Essen geschaut und dabei den Körper übersehen haben? Seit Jahrzehnten erzählen wir Menschen, die abnehmen wollen, im Grunde dieselbe Geschichte: Iss weniger. Beweg dich mehr. Sei disziplinierter. Zähle Kalorien, meide Kohlenhydrate, erhöhe deinen Proteinanteil, faste länger. Und wenn das Gewicht trotzdem zurückkehrt? Dann war angeblich der Wille nicht stark genug. Der Autor betrachtet dabei aber die Kommunikation zwischen den Zellen und Organen - vor dem Hintergrund der neuen und faszinierenden Erkenntnisse der Epigenetik.
Damit wird schnell klar, warum viele Diäten scheitern, warum sie körperlichen und mentalen Stress erzeugen und der Körper danach erst recht wieder zunimmt. "Warum Abnehmen schwerfällt" ist kein weiteres Diätbuch. Es schreibt keine Verbotslisten und verspricht keine Wunder in vier Wochen. Es betrachtet den Körper als das, was er ist: ein lebendiges, lernfähiges und anpassungsfähiges System. Die entscheidende Frage lautet daher nicht länger: Wie zwinge ich meinen Körper, Gewicht zu verlieren? Sondern: Welche Signale braucht mein Körper, damit Veränderungen wie Abnehmen nachhaltig möglich werden?