Volver
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- Nombre de pages96
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-231336-1
- EAN9782012313361
- Date de parution28/08/2013
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille40 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographePhilippe Vaurès-Santamaria
Résumé
« Volver ». Son nom sonne comme le tango de Gardel, comme le film d'Almodovar, comme l'envie de se retrouver en Argentine, et d'y revenir encore et encore ! Pari gagné, on y mange comme là bas, et on s'y sent aussi bien ! Chez Volver, la viande vient tout droit d'Argentine, n'a jamais été congelée et a été scrupuleusement sélectionnée pour sa saveur et sa qualité: celle que l'on appelle « la meilleure viande du monde ».
Vous retrouverez dans ce livre 30 recettes argentines: empanadas de carne, escalope panée, roulade de boeuf aux légumes, agneau de Patagonie, pot-au-feu argentin. Mais aussi des douceurs typiques: flan au dulce de leche, poires au sirop de Pinot noir.
Vous retrouverez dans ce livre 30 recettes argentines: empanadas de carne, escalope panée, roulade de boeuf aux légumes, agneau de Patagonie, pot-au-feu argentin. Mais aussi des douceurs typiques: flan au dulce de leche, poires au sirop de Pinot noir.