Viitorul producției alimentare

Name: Viitorul producției alimentare
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: B. Mich. Grosch
ISBN: 8230970873

Par : B. Mich. Grosch

Formats :

E-book - ePub

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FormatePub
ISBN8230970873
EAN9798230970873
Date de parution18/12/2024
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurIndependently Published

Résumé

Mâncarea viitoruluiAlimentele viitorului, cum ar fi carnea in vitro, proteinele fermentate, algele ?i insectele ofera oportunita?i enorme de a satisface cererea globala de alimente într-un mod durabil, reducând în acela?i timp impactul asupra mediului al agriculturii conven?ionale. Aceste surse alternative de proteine ??au poten?ialul de a permite produc?ia de alimente cu emisii reduse de carbon, îmbunata?ind în acela?i timp eficien?a resurselor.
Cu toate acestea, succesul lor va depinde în mare masura de dezvoltarea unor tehnologii rentabile, de acceptarea consumatorilor ?i de sprijinul de reglementare. Aici sunt men?ionate ?i posibilele riscuri pentru sanatatea consumatorilor, care se refera în special la cre?terea insectelor.(Autorul a folosit un AI pentru a cauta surse.)