Vietnam

Name: Vietnam
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 978-2-01-396995-6

Par : Thomas Feller-Girod

Formats :

E-book - Epub fixed layout

7,99 €

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Nombre de pages192
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-396995-6

EAN9782013969956
Date de parution21/01/2015
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille75 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeAline Princet

Résumé

80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de bouf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), galetet de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait...