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Warum entscheiden sich immer mehr Menschen für einen veganen Lebensstil?Die gesundheitlichen Vorteile liegen klar auf der Hand. So hat die renommierte Cornell University in den USA herausgefunden, dass eine pflanzenbasierte Ernährung fast alle Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern könnte. Doch die vegane Ernährungsweise ist eine große Umstellung. Eine radikale Änderung des Speiseplans führt bei vielen Menschen zur schnellen Überforderung.
Auch wenn die vielen Vorteile und Rahmenbedingungen klar sind, ist es zunächst gar nicht so einfach, sich im Dschungel der pflanzlichen Produkte zurechtzufinden. Damit nicht immer dieselben Gerichte auf dem Teller landen ist eine fundierte Einführung in diese Ernährungsweise für den langfristigen Erfolg erforderlich. Sind Sie von der veganen Ernährung überzeugt, wissen aber nicht, wie Sie die Umstellung angehen sollen? Oder haben Sie bereits Versuche mit der pflanzlichen Kost hinter sich, aber es wollte nicht so recht klappen?Wenn Sie erfolgreich, gesund und ausgewogen vegan leben möchten, brauchen Sie einen Leitfaden, der jeden Aspekt Ihres Alltags abdeckt.
Natürlich können Sie sich weiter im Internet Tipps zusammensuchen, doch da jeder Blogger andere Ansätze verfolgt, wird dieses Projekt etwas mühsam. Martin Hoffmann, Lebensmittelchemiker und seit Jahren überzeugter Veganer, schließt mit seinem Buch endlich diese Lücke. Dieser Ratgeber ist für Sie, wenn Sie endlich den Sprung in die vegane Ernährung wagen möchten und dafür einen handfesten Fahrplan brauchen: Schluss mit Märchen und Mythen.
Dieses Buch führt Sie fundiert und basierend auf den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen in die Welt der veganen Ernährung ein. Hier bleibt garantiert keine Frage unbeantwortet und es wird mit Klischees aufgeräumt. Lesen Sie, was vegane Ernährung für Ihre Gesundheit tun kann und informieren Sie sich über alle ethischen Aspekte. Spätestens nach der Lektüre dieser Kapitel wird es keine Zweifel mehr an Ihrer Entscheidung geben! Ihr kompletter Fahrplan in die vegane Ernährung.
Erhalten Sie einen ausgearbeiteten Vorschlag für die Ernährungsumstellung und erkennen Sie typische Stolperfallen! Kein klassisches Kochbuch: Die meisten veganen Kochbücher spiegeln die Kochphilosophie und den Geschmack des Autors wider. Meist werden nur ein paar Rezepte aus den Büchern nachgekocht. Dieser Ratgeber versorgt die Leser mit vielen Geheimtipps, wo sie im Internet Rezepte finden, die wirklich den eigenen Geschmack treffen.
Vegane Ernährung ist Familiensache. Erfahren Sie, worauf Sie achten müssen, damit jedes Familienmitglied fleischlos gesund und glücklich ist. Viele Insidertipps für die vegane Ernährung mit Kindern! Von A wie Abendessen auswärts bis Z wie Zusatzstoffe - dieser Ratgeber beantwortet Ihnen jede Frage aus dem veganen Universum. Damit können Sie spielend Alltag und Einkäufe planen! Vegane Ernährung braucht das richtige Mindset: Folgen Sie den Tipps des Autors, lernen Sie, wie Sie sich effektiv kleine Ausrutscher verzeihen und wieder in Ihre vegane Ernährungsform zurückfinden! Hören Sie auf, mühsam im Internet zu recherchieren und auf zweifelhafte Quellen zu vertrauen! Dieser Ratgeber versorgt Sie mit allen Informationen, vielen Tipps und Tricks, die Sie für die Ernährungsumstellung benötigen.
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