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Toxin-free Food?. Health Risks and Benefits of Our Food
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- Nombre de pages96
- FormatePub
- ISBN978-3-7117-5491-2
- EAN9783711754912
- Date de parution18/01/2023
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille680 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurPicus Verlag
Résumé
The highly cited authors of this book offer new insights into the potential health risks and benefits of our food. "Toxin-Free Food?" provides a comprehensive overview of all chemicals in food to which average adult European consumers are chronically exposed. The book is rounded off by a risk ranking of chemical contaminants in our food along with recommendations for consumers.
