Nathalie Vogtlin est diététicienne. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages Minceur et Santé chez First.
Tout cru !
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- FormatPDF
- ISBN978-2-7540-2921-6
- EAN9782754029216
- Date de parution06/01/2011
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille888 Ko
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurFirst
Résumé
Voici venue la belle saison, vous avez envie de recettes saines et légères, faciles à réaliser : voici 130 recettes toutes crues !Les aliments crus ont une haute valeur nutritive, puisqu'ils conservent intactes leurs vitamines, leurs minéraux et oligo-éléments et ne subissent pas de détérioration liée à la cuisson. Les gastronomes aiment également la richesse de leurs saveurs : les couleurs et les parfums des aliments crus ne sont pas altérer par la cuisson.
Une vraie fête des sens !Tarte de truite à la coriandre, millefeuille de tomates au chèvre, émincé de veau à l'ananas ou charlotte exotique... toutes ces recettes sont aussi savoureuses que bénéfiques à votre santé.
Une vraie fête des sens !Tarte de truite à la coriandre, millefeuille de tomates au chèvre, émincé de veau à l'ananas ou charlotte exotique... toutes ces recettes sont aussi savoureuses que bénéfiques à votre santé.
