Le Petit livre des chats
E-book
14,99 €
Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin
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- Nombre de pages192
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-03-600731-4
- EAN9782036007314
- Date de parution14/04/2021
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille30 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLarousse
Résumé
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons. et c'est l'occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l'année : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes. Quel bonheur d'avoir un jardin si généreux ! Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes :- les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées. ;- plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles.) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l'asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l'aneth). ;- un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes. Vivre de peu, mais vivre mieux !
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons. et c'est l'occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l'année : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes. Quel bonheur d'avoir un jardin si généreux ! Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes :- les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées. ;- plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles.) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l'asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l'aneth). ;- un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes. Vivre de peu, mais vivre mieux !
