Toronto - Cabbagetown

Le guide Ulysse Toronto, Cabbagetown, est idéal pour ceux qui aiment les expériences authentiques sans être spectaculaires, et surtout pour les vrais voyageurs et les flâneurs. Ce chapitre numérique consacré au secteur de Cabbagetown est extrait du guide Ulysse sur la ville de Toronto. Anciennement, Cabbagetown (" ville aux choux ") était délimitée par la Don Valley, Parliament Street, Queen Street et Carlton Street.
C'est ici, dans les années 1840, que s'établirent les plus pauvres des immigrants irlandais, qui plantaient des choux devant leurs maisons en guise de pelouses, d'où le nom de ce quartier. Le Necropolis Cemetery renferme la dépouille de William Lyon Mackenzie, premier maire de la ville et chef de la rébellion de 1837; la Necropolis Chapel est un pur joyau datant de 1872. Le St. James Cemetery abrite l'une des églises les plus louangées du Canada, la St.
James-the-Less Chapel. Carlton Street marque la limite nord du "Old Cabbagetown" d'aujourd'hui; la majorité des maisons qui bordent cette rue s'avèrent beaucoup plus grandes et opulentes que celles dont les pelouses frontales étaient remplacées par des jardins de choux. L'Allan Gardens Conservatory et ces jardins à l'ancienne reposent au beau milieu d'un parc situé à la périphérie de Cabbagetown.