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The Secret History of Food. Strange but True Stories About the Origins of Everything We Eat
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- Nombre de pages320
- FormatePub
- ISBN978-0-06-297322-1
- EAN9780062973221
- Date de parution31/08/2021
- Protection num.Adobe DRM
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurEcco
Résumé
An irreverent, surprising, and entirely entertaining look at the little-known history surrounding the foods we know and love. Is Italian olive oil really Italian, or are we dipping our bread in lamp oil? Why are we masochistically drawn to foods that can hurt us, like hot peppers? Far from being a classic American dish, is apple pie actually .