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The Naked Pint. An Unadulterated Guide to Craft Beer
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- Nombre de pages336
- FormatePub
- ISBN978-1-101-14922-5
- EAN9781101149225
- Date de parution03/11/2009
- Protection num.Adobe DRM
- Taille1 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurTarcher
Résumé
Read Christina Perozzi and Hallie Beaune's posts on the Penguin Blog. Move over, Merlot. Craft beer has finally found a place at the fine dining table. Renowned beer sommeliers Hallie Beaune and Christina Perozzi offer a down-to-earth guide to craft and artisanal brews that celebrates beer for what it truly is: sophisticated, complex, and flavorful. Beaune and Perozzi cover everything from beer basics to the science behind beer, food and beer pairings, home brewing, and tips for perfecting one's palate.
This edgy, no-nonsense guide exposes hidden truths, debunks every misconception, and reveals the power that comes with knowing an ale from a lager.
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