The Jackfruit Chronicles. Memories and Recipes from a British-Bangladeshi Kitchen

Name: The Jackfruit Chronicles
Price: 7.79 EUR
Availability: InStock
Author: Shahnaz Ahsan
ISBN: 978-0-00-868381-8

Par : Shahnaz Ahsan

Formats :

E-book - ePub

7,79 €

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Nombre de pages320
FormatePub
ISBN978-0-00-868381-8

EAN9780008683818
Date de parution17/07/2025
Protection num.Adobe DRM
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHarperNorth

Résumé

Winner of the Food Season's Narrative Cookery Book Award With insight and love, Ahsan guides us through the vibrant flavours and captivating story of Bengali food and its place in Britain. Beginning with the arrival of her grandfather, Habib, in Manchester in the 1950s, this is a spellbinding journey not just through one family story, but also the broader tale of the Bangladeshi diaspora's quest for a new life in Britain. Ahsan beautifully weaves together this narrative of migration and hope with treasured family recipes, including dishes like sour tomato broth, jackfruit kofta curry, lentil fritters, fish with clementine peels and much more. The Jackfruit Chronicles is a moving exploration of family, food and what it means to belong.

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Hashim & Family

Shahnaz Ahsan

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